КИПЯЧЁНЫЙ, -ая, -ое. Подвергшийся кипячению. Кипяченая вода. Кипяченое молоко.
Все значения слова «кипячёный»МОЛОКО́, -а́, ср. 1. Белая питательная жидкость, выделяемая грудными железами женщин и самок млекопитающих для выкармливания младенцев, детеныша. Грудное молоко. Овечье молоко.
Все значения слова «молоко»В горячем кипячёном молоке растворить сахар, ввести набухший желатин и довести по кипения.
Растёртые с сахаром желтки постепенно развести тёплым кипячёным молоком, затем на водяной бане, непрерывно помешивая, довести до слабого загустения.
Положить в эту же кастрюлю протёртый пастеризованный творог, сметану, изюм, залить холодным кипячёным молоком, водой, посолить и хорошо размешать.